Revuelto de setas a la naranja

 

Ingredientes:

 

Setas

1 cebolla

Huevos / Sal

Aceite de oliva virgen extra

El zumo de una naranja

 

 

 

 

 

Elaboración

1.- Picamos la cebolla y troceamos las setas.

2.-En una sartén ponemos aceite y comenzamos a hacer  la cebolla, una vez que esté pochada, añadimos las setas.

3.- Cuando las setas estén prácticamente hechas añadimos el zumo de una naranja.

4.- Esperamos unos 4 minutos, para que los sabores se mezclen y añadimos el huevo.

5.- Revolvemos bien el huevo hasta que se haga completamente con las setas y el plato ya está listo.

Los revueltos son algo muy socorrido si queremos preparar algo rico y tenemos poco tiempo. Podemos hacerlo con todas las verduras y podemos añadirle todo tipo de ingredientes: carnes, pescados, fiambres…  A este, que he preparado,  el zumo de la naranja le da un sabor muy suave y sabroso.  Mi madre solía prepararlos para cenar, una cena ligera, completa y muy rica.

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3 pensamientos en “Revuelto de setas a la naranja

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