Tarta de queso

Ingredientes

 

 

250 g de queso ‘Philadelphia’ o similar

1 Brick pequeño de nata para montar

1 Yogur natural / 3 Huevos / 12 Galletas

Azúcar / Mantequilla / Harina / 1/2 kg de fresas

 

 

Elaboración

1.–  Trituramos las galletas. Yo las he mañacado en el mortero hasta que han quedado casi hechas polvo.

2.- He mezclado la pasta de galleta con una cucharada y media de margarina. Esta mezcla la he puesto de base en el molde, que voy a usar para hacer  la tarta.

3.- En un vaso medidor he puesto todos los ingredientes restantes, la nata, los huevos, el yogur natural, un vasito de harina (la misma medida del vaso de yogur) y un vasito de azúcar. Batimos todo.

4.- Echamos toda la mezcla en el molde y sobre la base que antes hemos preparado.

5.- Metemos la tarta en el horno (previamente lo hemos puesto a calentar) a 180º. En el horno estará 40 minutos, aunque es conveniente que la vayamos vigilando, porque cada horno es un mundo.

6.- Pasado este tiempo sacamos la tarta del horno. Podemos hacerle la prueba del palito para ver si está lista.

7.- La ponemos a enfriar y vamos preparando la fruta que le pondremos en la parte de arriba. Yo he preparado

fresas picaditas con azúcar.

8.- Cuando la tarta esté fría por completo le añadimos la fruta y a comer!!!!

Otras fotos:

Estas últimas fotos son de la tartas de queso que hace mi hijo, él es el especialista en tartas. La receta que he

puesto me la ha pasado él y ésta ha sido mi primera tarta de queso!. La repostería nunca fue lo mío, ahora

le copio las recetas a mi hijo. Fer, (mi hijo) tiene mucha paciencia y es muy perfeccionista (yo soy menos perfeccionista y tengo mucha menos paciencia… aquí eso de tal palo tal astilla… como que no se cumple!). Me encanta cocinar con él, me río mucho, además me encanta aprender de él y con él.

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2 pensamientos en “Tarta de queso

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