Una cena rapida y saludable. Ensalada de tomate y filete a la plancha

Anoche no teníamos ganas de complicarnos mucho la vida para cenar, así que, en vez de comer productos pre-cocinados o ir a comer fuera, con lo mal que está el bolsillo, decidimos preparar algo muy sencillo y fácil de hacer.

Ingredientes:

  • Tomates
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Ajo picado muy fino
  • Vinagre o Limón (opcional)

Elaboración:

Cortamos tomates maduros en rodajas, los ponemos en un plato, le espolvoreamos ajos picado, salamos y añadimos un buen chorreón de aceite de oliva. Dejamos que repose en el frigorífico como una media hora, para que el tomate sude un poquito.

En esta ocasión, lo acompañe con un filete de jamón de cerdo a la plancha, pero también podréis sustituirlo por lo que más os guste, pollo, pescado, etc. como comerla sola.

Yo no suelo ponerle vinagre,  la combinación del tomate fresco con el ajo y el aceite es para mi, más que suficiente.

Anuncios

3 pensamientos en “Una cena rapida y saludable. Ensalada de tomate y filete a la plancha

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s