Flan de nata al microondas

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Ingredientes

IMG_20150415_1318524 huevos

200 ml de nata

250 ml de leche

5 o 6 cucharadas de azúcar (yo he puesto azúcar morena)

Caramelo líquido

 

Elaboración

1.- Cascamos los huevos y los batimos.

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2.- Batidos los huevos agregamos el azúcar y mezclamos.

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3.- Posteriormente, añadimos la nata y la leche. Volvemos a mezclar bien.

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4.- Preparámos un molde y vertemos en él caramelo líquido.

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5.- Ponemos nuestra mezcla en el molde, apto para el microondas. Como véis, yo usé uno de silicona, se me deformó un poquito, luego os lo contaré y os diré, también, como resolví el pequeño problemilla causado por su deformación.

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6.- Al microondas, a máxima potencia durante 9 minutos. Una vez pasados los 9 minutos, lo mantenemos en el microondas apagado, otros 5 minutos.

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7.- Esperamos que se enfríe y desmoldamos. Riquísimo, y si, ahora os cuento la deformación que se ve en el flan.

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Llevaba mucho tiempo queriendo hacer un flan de nata, tenía unos bricks, de más en casa, y tenía que gastarlos, además, el flan nos gusta y el peque se lo come muy bien. Me puse a buscar en internet y encontré esta receta, en youtube, ‘cocinar con Mila’ si pinchas aquí, irás a la receta original. Desde aquí quiero agradecerle lo bien que lo explica!.

Como os decía antes, el molde se deformó en el microondas. En el centro se fue, como, abriendo. Al sacarlo y mientras se enfriaba, al ser la silicona muy flexible, le puse 2 vasos de tope. De esta forma conseguí, que aunque quedó un poco achaflanado, no se abriera del todo. La verdad es que, con el aspecto que tenía, nos hemos reído un poco, por su forma rechonchona!!!!. Pero aunque no fuera un flan muy guapo, si que ha sido un flan delicioso, cremoso, pero no empalagoso!!!

Supongo que os habéis dado cuenta, de que el peque se inspiró, y agarró, como él dice, sus bolitas maǵicas, y estuvo decorándolo un poquito!.  Una gozada y un amor de pequeño, un regalo de la vida!

Una canción muy simpática, de ‘Perdiendo el Norte’, la hemos visto hace poco, y me gustó mucho esta versión de Cecilia, ‘mi querida España’. Esta España en año super- electoral….

 

 

5 pensamientos en “Flan de nata al microondas

  1. Tiene muy buena pinta… Lo queremos hacer pero tenemos una duda, la nata es de cocinar o para montar?? Sirve con menos del 33% de materia grasa? Gracias por la receta

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