Ensalada de hoja de roble dulce

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Ingredientes

IMG_20150318_1814091 lechuga de hoja de roble

Tomatinos kumatos / pepinos

Queso / aguacate / Piña / Atún

Uvas pasas / melocotón tierno

Aciete de oliva / Vinagre / Sal

 

Elaboración

1.- Troceamos los tomates, el pepino, el aguacate, los melocotones, la piña y el queso.

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2.- Agregamos el atún, las uvas pasas y la hoja de roble.

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3.- Sazonamos con aceite, vinagre y sal y lista para disfrutar!

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Benditas ensaladas, qué buenas están! y qué sanas que son!

Le he puesto melocotones tiernos, que hace poco descubrir, están buenísimos, saben a melocotón, melocotón. Yo la he aliñado con aceite, vinagre y sal, pero una salsa de yogur, como la que usé para decorar el plato, no le iría nada mal.
Nos vamos a los 80, a la movida: radio futura, ‘corazón de tiza’

 

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